Se non vuoi perderti nemmeno una ricetta unisciti al mio blog!

Stai cercando una ricetta?

Lisa

Benvenuti nella mia cucina!
Non c'è niente di più appagante che vedere i miei ospiti soddisfatti dopo aver mangiato uno dei miei piatti.

30/09/16

Focaccia semplice

Ciao e ben tornati!
La ricetta di oggi è una focaccia semplice che si fa in poco più di 2 ore incluse le lievitazioni.
Una focaccia da fare quando vi accorgete che in casa non avete pane o altro!!!



Ingredienti:
470gr di farina 00
1 bustina di lievito
1 cucchiaino abbondante di sale
1 cucchiaino di miele ( in casa mia Rigoni di asiago)
1 cucchiaio d'olio
Acqua q.b. Tiepida

Mescolare la farina con il sale, l'olio e il lievito. A questo punto intiepidire mezzo bicchiere d'acqua e scioglierci il miele, versarla piano piano nel composto di farina e impastare per diversi minuti. 
Aggiungere altra acqua tiepida quanto basta a rendere l'impasto morbido e liscio. 

A questo punto coprire e mettere l'impasto in forno spento con la luce accesa per 45 minuti dopodichè rovesciarlo nella teglia e spianarlo schiacciandolo con le dita.
Lasciarlo lievitare altri 30/40 minuti, spolverizzate a piacere con rosmarino, sale e olio. Infornare a 200 gradi in forno statico per 25 minuti e altri 5 minuti in forno ventilato. 

Buon appetito!