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Lisa

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14/01/11

Torta all'ananas


Oggi è uno di quei giorni in cui non riesco a stare senza dolci: il tempo è brutto, sono sola a casa e sono pure triste!

Meglio mettersi all'opera e creare qualcosa.
Vi posto la ricetta della mia torta all'ananas appena sfornata!

Ingredienti:
200 gr di farina
2 uova
140 gr. di zucchero
ananas sciroppate
1 bustina di lievito

Il precedimento è semplicissimo, vi basta unire tutti gli ingredienti cominciando a mischiare uova e zucchero, successivamente unire la farina e il lievito setacciati e come ultimo ingrediente un po' di sciroppo dell'ananas.

Ungere una tortiera e versarci il composto.
L'ultimo passaggio è di appoggiare sul composto le fette di ananas che con la cottura scenderanno nell'impasto.

Fate cuocere nel forno preriscaldato a 170° per 35 minuti.

Buon appetito!

3 commenti:

  1. mhhh che delizia!!! Ci vuole davvero per le giornate tristi e uggiose!!
    Ciao

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  2. Ma non ci sono né olio né burro, non viene troppo asciutta e stopposa?

    RispondiElimina
  3. @ Anonimo: non viene n'è asciutta e n'è stopposa perchè l'ananas rilascia l'acqua che ha al suo interno lasciando la torta ben idratata.

    RispondiElimina

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