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Lisa

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04/02/11

Bocconcini di pollo ai semi di sesamo


Buongiorno, si avvicina l'weekend e sono pronta per rimettermi seriamente ai fornelli dopo una settimana lunga e piena di lavoro!

Oggi vi posto una ricetta semplicissima ma croccante e sfiziosa allo stesso tempo.
Ho nel frigo i semi di sesamo che ho ricevuto da "Mondospezie" così proprio ieri ho fatto questi stuzzicanti bocconcini di pollo!

Ingredienti:
1 petto di pollo
uovo
1 pizzico di sale
pane grattato
olio per friggere
semi di sesamo Mondospezie

Tagliate a bocconcini il petto di pollo e procedete con la panatura in questo modo:
1. passatelo nell'uovo salato
2. passatelo nel pane grattato
3. versateci sopra qualche seme di sesamo pressandolo un po' per farli appiccicare

Tuffateli nell'olio caldo e portate a cottura facendoli dorare bene in tutti i lati.
Servite caldi o anche freddi.

Per stuzzicare al meglio io li ho serviti come antipasto accompagnati dai taralli che avevo fatto qualche giorno fa (si sono mantenuti bene) e dagli spiedini di acciaio che mi ha fornito la Pedrini - cod. 178
Perfetti per un antipasto originale!

4 commenti:

  1. Ottimo, deve essere molto gustoso e saporito.
    :-)

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  2. Bello e sfizioso questo piatto!!!
    C'è un premio che ti aspetta nel mio blog!!!
    Buon week end

    RispondiElimina
  3. Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Emile Henry ha organizzato uno straordinario contest “Frutta in pentola”, dove la protagonista indiscussa è proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi? Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html

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